Tentokrát byl sraz u Marušky doma, kde měl Mrak s Kecíkem domluvenou přípravu hovězího guláše s domácími knedlíky. Jelikož mě to téma dost zaujako, jako masojedlíka, nemohl jsem si to nechat ujít. Přišel jsem jako první - jediný včas. Pak dorazili i ostatní - Mrak s Trojákem, Mia a Vladzo.
Maso už měli kluci nakrájené, což bylo super, takže stačilo jen oloupat a nakájet cibulku a už už bylo naso v hrnci a pěkně se smažilo společně s kořením. Mezitím Mia začala po sebe dělat zelí - použila to, které jsme v září kysali. My jsme se pustili do domácích knedlíků. Nikdy jsem netušil, že udělat houskové knedlíky je tak jednoduché. Mouka, vejce, voda, trocha soli a kypřícího prášku a je hotovo. Skoro mi to přišlo jednodušší než knedlíky z pytlíku. Jakmile byly jak houskové tak bramborové knedlíčky uplácané, stačilo počkat než trochu změnkne maso, aby se knedlíky dovařily ve chvíli, kdy už bude guláš hotový. Pak už jen dohustit omáčku, nakrájet knedlíky a bylo hotovo.
Musím říct, že výsledek byl perfekrní, všichni si skvěle pochutnali, najedli se a něco se z toho vaření naučili. Já třeba jsem si odnesl návod na výrobu knedlíků. Nějaká podobná témata by měla být častěji.
Psal Činčila
